加入收藏|设为首页|联系我们
主办单位:江苏省调味副食品行业协会
出版周期:季刊
ISSN:1006-8481
CN:32-1235/TS
出版地:江苏省镇江市
语种:中文
开本:大16开
邮发代号:28-195
创刊时间:1982
当前位置:首页 > 杂志简介
本刊是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖,适用性强。主要栏目有:专论与综述、开发与研究、营养与检测、酿造与发酵和生产与技术等,创刊20多年来始终坚持"开拓、创新、实用、服务"的办刊方针。