（全名：河南科技报·科技研究）
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国际标准刊号：ISSN 2717-5480
国内统一刊号：CN 41-0019/N
邮发代号：35－5
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前景广阔的功能性食品添加剂
成英
摘要：<正> 随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,功能性食品已成为我国食品行业的发展方向之一。一些具有补钙健齿、防止高血压、防衰老、降低胆固醇等特殊功能的新型食品添加剂市场短缺,前景诱人。有关专家指出,目前亟待开发生产的主要有以下几种: 核酸 科学家研究发现,当人超过20岁后,体内的核酸便会逐渐
专辑： 基础科学;工程科技Ⅰ辑
专题： 轻工业手工业
成英
摘要：<正> 随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,功能性食品已成为我国食品行业的发展方向之一。一些具有补钙健齿、防止高血压、防衰老、降低胆固醇等特殊功能的新型食品添加剂市场短缺,前景诱人。有关专家指出,目前亟待开发生产的主要有以下几种: 核酸 科学家研究发现,当人超过20岁后,体内的核酸便会逐渐
专辑： 基础科学;工程科技Ⅰ辑
专题： 轻工业手工业
